Styckning av viltkött
17:30 till 21:30 - 18 februari, 2020
Garveriet, Garverivägen 9, 448 31 Floda

Lär dig att stycka viltkött och använda djurets alla delar.  Vi lagar även en god måltid med tillbehör av säsongens råvaror från lokala producenter.

Vi går på kursen igenom hur man styckar viltkött och vad man kan göra med de olika delarna.
Kursen avslutas med att vi lagar en viltinsprirerad måltid tillsammans.

Kursledare på kursen är John-Fredrik Grönvall på Ehrenhofers Lamm och Vilt

Pris 1200kr.