Dagens LUNCHMENY
Menyn utgår från säsongens grönsaker och kött eller fisk som kompletterar rätterna istället för tvärtom. Vi arbetar med en dynamisk prissättning där vi utgår från råvarorna och hantverket bakom rätterna.
Priset för dagens lunch varierar mellan 135-175 kr. Samtliga rätter finns som Take-Away (20% rabatt). Salladsbuffé och kaffe/te ingår i lunchen.
VEG
Potatis från Tångagård, ramslökskapris, grönkål, lök, grön tomat, schnitzel på rotselleri från Ove Johansson i Vara, brynt smör
FISK
Rostad Potatis från Tångagård, grönt, blåmussla, vitvinssås, dagens fångst
KÖTT
Garveriets blodpudding, stekt äpple, kål, rårörda Lingon
SOPPA 95KR
Dagens soppa med vedugnsbakat surdegsbröd och sallad
GRILLMACKA 100KR
Vedugnsbakad surdegsfocaccia med grönkålspesto och svensk hårdost, sallad
BARNPORTION DAGENS LUNCH 100 KR
För de yngre gästerna anpassar vi dagens meny efter barnets önskemål.
Till ett anpassat pris.
BARNMENY 65KR
Vi har även en “stående meny” för barnen med två favoriter:
Ugnspannkaka eller Köttfärslimpa.
